{"product_id":"ca-vittoria-adri-brut-rose-ca-vittoria","title":"Ca' Vittoria - Adri BRUT ROZ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuloare: Roz pal cu reflexe strălucitoare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAromă: Delicat și parfumat, cu note de căpșuni, zmeură și trandafir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGust: Prospețimea acestui vin se manifestă pe palat, cu structură și abundență aromatică.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSoi de struguri: Struguri albi și roșii, foarte potriviți pentru vinul spumant.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCaracteristici podgorie: Sol calcaros și morenic, viță de vie condusă conform\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003esistemului Sylvoz, densitate de 3.300 butuci\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducție medie: 15 t\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerioada de recoltare: Septembrie\/Octombrie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMetodă de recoltare: Manuală\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresare\/Decantare\/Vinificație: După recoltare, strugurii roșii sunt presați ușor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eși lăsați în contact cu pielițele pentru o perioadă scurtă de timp. Odată ce ating culoarea dorită,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003emustul, separat de tescovină, este supus unei fermentări parțiale în rezervoare de oțel la o\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003etemperatură de 18-20°C timp de 15-20 de zile. Apoi, vinul este preparat prin adăugarea a 5% vin roșu\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ela 95% vin alb.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentare secundară: Fermentarea secundară are loc conform metodei Martinotti-Charmat, care implică\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eo fermentare secundară naturală în autoclave, durând în general nu mai mult de 30 de zile.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConținut de zahăr rezidual: 12 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlcool: 11,5% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Vinoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57225314763076,"sku":null,"price":7.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/4352\/6468\/files\/rose_953d96e0-5747-4b03-9d3f-4621739492c4.jpg?v=1788958654","url":"https:\/\/88yf3j-01.myshopify.com\/products\/ca-vittoria-adri-brut-rose-ca-vittoria","provider":"La Vinoteca","version":"1.0","type":"link"}